Einladung zum Workshop -  Thema Kräuter-Tee in allen Variationen

Die Kräuterterrassen Kaisersbach, Gartenstraße 9 laden recht herzlich zu folgender Veranstaltung ein:

Sonntag,  11. August 2024 um 14 Uhr
Workshop zum Thema Kräuter-Tee in allen Variationen mit kleiner Führung durch den Kräutergarten (Dauer ges. ca. 1,5 h)

Ein überliefertes Sprichtwort lautet: „Abwarten und Tee trinken“. Dieser Satz hat auch in der heutigen Zeit noch Gültigkeit. Kräutertee reinigt den Körper von innen, wirkt entwässernd und gewissermassen belebend. Außerdem setzt er beim Aufguss neben guten Aromastoffen auch viele Vitamine und Mineralstoffe frei. Einige Teesorten sind für die beruhigende Wirkung bekannt. Während einer Diät kann Tee das Abnehmen fördern, da er selbst keine Kalorien hat und entwässernd wirkt (z. B. Brennnessel). Tee kann auch zur Verbesserung des Immunsystems beitragen oder entzündungshemmende Wirkung haben.  Es ist nur eine gewisse Geduld erforderlich.

In einem Workshop zeigt eine ausgebildete Wildpflanzenpädagogin, wie duftende Kräuter in Kombination mit heißem Wasser eines der ältesten und genussvollsten Getränke der Geschichte ergeben.  Die erstaunliche Wirkung von verschiedenen Tees wird besprochen und warum es sich lohnt, Tee nicht nur bei Erkältungskrankheiten zu geniessen. Kamillentee z.B. hat entzündungshemmende Eigenschaften und kann bei leichten Magenbeschwerden getrunken werden. Pfefferminztee fördert die Fettverdauung und beruhigt den Magen. Das enthaltene Methanol erfrischt die Atemwege und kühlt den Körper. Baldriantee hat eine beruhigende Wirkung, die auch wissenschaftlich nachgewiesen ist. Salbeitee lindert Entzündungen im Halsbereich, um nur ein paar Beispiele zu nennen. Kräutertee enthält keine aufpeitschenden Wirkstoffe. Trotzdem sollten einige Teesorten nicht über einen längeren Zeitraum in großen Mengen konsumiert werden, z.B. Salbeitee.

Es erfolgt eine kleine Verkostung verschiedener Tees, die von der Wildpflanzenpädagogin im Workshop hergestellt werden. Fragen können beantwortet werden. Der Kostenbeitrag beträgt 8 € pro Teilnehmer (bitte in bar vor Ort bezahlen). Kinder bis 12 Jahre sind frei. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

Dazu gibt es Kaffee, Tee und selbstgebackenen Kuchen (gegen Spende).

In den nach Themen geordneten Beeten der Kräuterterrassen wachsen über 240 Heilpflanzen, die auf Schildern einzeln beschrieben sind. Ein grandioser Duft liegt über allem. Eine Oase der Ruhe mit herrlichem Ausblick ins Tal der Blinden Rot. Im neu angelegten Beet Hildegard von Bingen befindet sich ein Auszug von Pflanzen, die die Gelehrte bereits vor Jahrhunderten für verschiedene Einsatzzwecke empfohlen hat und die der Mensch seit damals zur Milderung von Beschwerden nutzt.

Alle Kräuterpatinnen und der Vorstand arbeiten ehrenamtlich. Der Kräutergarten ist tagsüber jederzeit zugänglich, der Eintritt ist frei. Man kann die Kräuter sehen, riechen und auch anfassen, aber nicht mitnehmen. Über eine kleine Spende freut sich das ganze Team.
Quelle: GuteKueche.ch